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Das Chiantigebiet - Unser Gebiet
Chianti, oder in anderen Worten das Gebiet, das seit Jahrhunderten den Klassischen Chiantiwein produziert, ist ein Teil der Toskana, das im Norden von der Umgebungsraum von Florenz abgegrenzt wird, im Osten von den Chianti Bergen, im Süden von der Stadt Siena und im Westen vom Pesa- und Elsatal.
Dies ist ein Land antiker Traditionen, das in weit zurückliegenden Zeiten zuerst von den Etruskern – darüber gibt es gerade mit dem Weinwesen verbundenen Zeugnisse – und später von den Römern, zivilisiert wurde. Im Mittelalter war das Chiantigebiet Land kontinuierlicher Schlachten zwischen den Städten Florenz und Siena und zu der Zeit kamen Dörfer und Abteien, Schlösser und Hochburgen auf, die beim sich ruhiger Gestalten der Zeiten teilweise zu Villen und Residenzen umgewandelt wurden. Gerade zu dieser Epoche wurde den großen Kastanien- und Eichenwälder Platz für den Anbau von Weinreben und Olivenbäume entzogen, die progressiv wirtschaftliche Bedeutung und internationalen Ruhm erwarben.
Das erste notarielle Dokument, auf dem der Name Chianti bezogen auf dem in diesem Gebiet produzierten Wein erscheint reicht bis zum Jahre 1398 zurück.
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Bereits im 17. Jh. waren die Ausfuhren nach England keine gelegentliche Begebenheit mehr und, ab dem 18. Jh., mit der Neubelebung der Landwirtschaft der Toskana, wurde die Halbpacht das bedeutendste Landwirtschaftssystem des Chiantigebietes und die Landschaft wurde reicher an Zeugnisse anders lautenden Arbeitsorganisationen. Aus dieser Epoche stammt der grossteil der heute noch bestehenden Bauernhäuser und Landgutunterbringungen. Ab Ende des 19. Jh. bis zur Schwelle des dritten Millenniums hat sich der Klassische Chiantiwein immer mehr auf den Tafeln der ganzen Welt behauptet, und verlieh so seinem Produktionsgebiet Prosperität und Wohlstand.
Die “Hauptstädte” des Chiantigebietes sind die Städte Florenz und Siena, das Gebiet weitet sich genau zwischen diesen zwei Provinzen aus: das sind 70.000 Hektar, in denen die Gemeinden Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti vollends und die Gemeinden Barberino Val d'Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa und Tavarnelle Val di Pesa teilweise einbegriffen sind. Das Weingebiet des Chiantis wurde 1932 mittels eines Ministerialdekrets abgegrenzt und seither sind die Grenzen unverändert verblieben. Das Dekret definierte das Produktionsgebiet des Klassischen Chiantiweines als „Gebiet antiksten Ursprunges“, verlieh ihm eine Erstgeburtsurkunde und erkannte ihm somit eine auszeichnende territoriale Einzigartigkeit zu.
Schon seither wurde das aktuelle Chiantigebiet als ursprüngliches Produktionsgebiet des Klassischen Chiantiweines anerkannt, das sich zur Unterscheidung von den anderen später erschienen und in anderen Gebieten als das Chiantigebiet produzierten Weine, sich des Appellativs „Klassisch“ hat rühmen müssen. Klassisch bedeutet also „der Erste“, der „Originale“.
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